Blomsterlykke

Ingenting varmer et mammahjerte mer enn når Storebror kommer inn med en håndfull løvetann i handa. "Mamma, de her e til dæ!". 

Akkurat så skjødesløst plukket som de skal være når en 3-åring har plukket dem. Noen med en stilk på 30 cm, mens andre ikke hadde rukket å holde på stilken da de ble forløst fra bakken. I tillegg hadde noen av dem gjennomgått omfattende stilkbrudd, men hvem bryr seg? Jeg har fått dem av den deilige gutten min!

Verdens beste muffins

Jeg har lenge hatt en oppskrift på noe som ble kalt verdens beste muffins, og i går bestemte vi at oppskriften skulle utprøves. Sammen med bakemestrene Harepus og Harepus, henholdsvis den yngste og yngste, rørte jeg ingrediensene lett sammen med miksmasteren.

 

Oppskriften har jeg funnet på bloggen Fire Vegger og lyder som følger:

 2 egg

2 dl sukker

50 gram smeltet smør

2 dl naturell yoghurt

4 1/2 dl hvetemel

2 ts bakepulver

2-3 ts vaniljesukker

Sett stekeovnen på 225 grader. Visp egg og sukker hvit og porøst. Bland så inn yoghurt og smeltet smør. Rør forsiktig. Bland sammen mel, bakepulver og vaniljesukker og ha i røren. Rør alt sammen til en jevn røre.

Fyll store muffinsformer litt over halvfulle og plasser eplebiter på toppen av røren med skallet opp.

Dryss over kanel og perlesukker!

Stek så midt i oven i 15-20 min.

I min versjon valgte jeg å bruke blåbær istedet for epler. Årsaken var ganske enkelt at jeg bare hadde skogsbæryoghurt for hånden så det falt naturlig å bruke blåbærfyll. I tillegg manglet jeg perlesukker, noe som ville ha gitt det hele en deilig søt prikk over I'en.

Servert varme sammen med vaniljekesam var de faktisk de beste muffins jeg har bakt noensinne!

Det er fantastisk å være menneske!

Første dag av sommerferien.

Sol og blå himmel.

Deilig ettermiddagstur i fjæra.

Ivrige og glade barn. Det er deilig å være mamma og pappa.

Litt sjokolade i skåla.

Beina på bordet.

Noe mer fremgang på sommerteppet til stua.

Nå er ferien her. Velkommen skal den være!

Fremgang

Fremgang på flere måter her i huset.
Teppet blir gradvis noen centimeter lenger per uke. Håper fargeskiftene fortsette å være like harmoniske med hverandre fremover.

Samtidig har jeg selv har rundet 30, og er nå kommet til den alder da jeg anser meg selv som voksen. Jeg velger å sitere en venninne som er født samme dag som meg:

Vi er nå blitt modne, voksne, selvsikre, trygge, intelligente, samfunnsengasjerte og kloke.

Det var vel strengt tatt på tide og ikke en dag for tidlig!

Tepper for enhver anledning

Jeg hadde nesten glemt hvor mye tid jobben tar :) I tillegg til jobb og familie så har det vært en del huslige sysler som har hatt hovedfokus i det siste, og bloggen er kommet litt i bakleksa. Men jeg finner nå litt tid til å hekle på tross av dette.

Hekle, ja. Jeg har flere prosjekter på gang. Jeg startet jo på Storebrors heklede teppe for noen uker siden. Det er et kjempemorro prosjekt og til nå er alle de minste rutene ferdig. Det var disse det var flest av, hele 49 i antall. Til tross for dette er jeg på lant nær ferdig ettersom de rutene som gjenstår er desto større.

For å få litt avbrekk fra grønne og blå ruter så startet jeg på et teppe til Frøken i Granny-ruter. Og til en rosaprinsesse må det selvfølgelig bli rosa teppe. Kantet med hvitt. Ferdig med 18 ruter, men jeg har ennå ikke bestemt meg for hvor stor det skal bli.

Samtidig så innså jeg jo at det ville vært såå lekkert med et heklet pledd hengende over den nye sofaen vår. På leting etter inspirasjon var jeg innom bloggen Attic 24, og her så jeg det nydelige Granny stripe-teppet som Lucy holder på med. Dermed måtte det bare bli et sånt teppe på stua. Det blir ca 150 cm i bredden og så er det bare å hekle så langt som man orker. Dette skal bli et skikkelig deilig sofapledd.

Så nå kryper jeg tilbake til kurven min mens jeg nyter et kveldsstille hus over en kopp te. Barna sover og mannen trener, men i morgen er det en ny dag med masse muligheter for kos ilag med prinsessa og guttene  mine. Ha en fin kveld!