onsdag 28. juli 2010

Rosa prinsessevest med fletter og raglanfellinger

Flere forberedelser til barnehagestart.
Rosa prinsessevest med fletter og raglanfellinger.
Inspirert av både Milo og Pebble, men strikket ut ifra eget hode og hentet de beste idéene fra begge utgavene. Jeg er veldig godt fornøyd med resultatet, og den sitter som et skudd på Frøkna.
Det blir nok flere slike, men må skrible ned hva jeg har gjort, og så forstørre den noe slik at den holder seg passelig gjennom barnehageåret.
Det gikk med ca 2,5 nøster Drops Merino Extra Fine til størrelse 1 år. Har ikke strikket så store plagg i dette garnet tidligere, så det skal bli spennende å se hvordan det holder seg i bruk. Foreløpig er den hverken vasket ellet dampet.

onsdag 21. juli 2010

Tunnbröd från Sverige

eller en slags Polarbrød om du vil.

 Bildet er lånt fra Heavenlycupcake

Denne oppskriften fikk jeg av en kollega fra Sverige, og fikk lyst til å dele den med dem som eventuelt måtte være interesserte. Tynnbrød blir den hjemmelagede versjonen av de Polarbrødene man får kjøpt i butikken. Jeg har ikke prøvd å bake dem selv, men de som har smakt dem forteller at de er himmels gode.

Tunnbröd från Sverige

7 dl vann
3 dl H-melk eller fløte
1 msk salt
50 gram smør (smeltes)
1 dl olje
1 dl lys sirup 
1 pk gjær 
2-3 dl grahamsmel +
hvetemel til fast deig 

krydder etter egen gane, feks anis eller fennikel

Stekes på 250-275 grader. 

Bland væsken, salt, sirup og olje. Temperaturen skal være 37 grader. 

Løs gjæren i væsken. Tilsett grahamsmelet, og bruk deretter hvetemel til du har en deig som er så fast at den kan trilles til kuler på størrelse med boller. 

La deigen heve i 30 minutter. 

Leivene klemmes flate eller kjevles ut med mel og stekes i glovarm ovn eller stekepanne. For de som måtte ha slikt, så skal disse være ideelle å steke på heller over bål, eller på pizzastein i stekovnen. Brødene skal stekes til de er gyldne.


Som sagt, så har jeg ikke bakt disse brødene selv. Derfor hadde det vært kjempeartig å høre fra deg dersom du prøver dem ut. Lykke til!


tirsdag 20. juli 2010

Ordning og reda

... het det i en blogg jeg leser jevnlig.

Huset, Nummer 3, er søtt, firkantet og lite. Veldig lite.
Små hus har jo også små vegger. Siden det i tillegg er vertikaldelt, så kan vi bare skryte på oss vinduer på tre sider av huset. I teorien skulle jo dette bety mer veggplass , men slik er det ikke. Vegg- og dørplasseringer innad i huset er utført slik at alle veggflater er for korte til noen fornuftig bruk.

Lagringsplass har derfor vært et kjempeproblem. Når mammaen i tillegg tidligere i sommer plutselig fikk nok av en stue som var overmøblert, og kastet ut halve stuemøblementet, så ble lagringssituasjonen prekær.

I mangel på ny lagringsplass, innså hun at REMA-poser med innholdet i fra møblene hun hev ut i juni ikke kunne være en permanent løsning mye lenger. Etter litt leting ble inspirasjon funnet i IKEAs siste kjøkkekatalog. Se hylleveggen til høyre i bildet. 


 En slik måtte det da vel være mulig å få til uten å kjøre de 60 milene til nærmeste IKEA?

En kjapp tur innom Bohus løste problemet. Der hadde de nemlig kampanje på sine Kennedy-hyller. Sammen med noen kurver og bokser ble ikke resultatet så verst likevel hvis du ser bort fra den dårlige bildetakningen. Her måtte det blits til ettersom gangen ikke har noen vinduer som gir dagslys.


Litt ledig veggplass på kjøkkenet ble utnyttet på samme måte og dermed er lagerproblemet delvis løst.
Ha en fin kveld! 

mandag 19. juli 2010

Se, hun strikker!

Jeg har tatt frem strikkepinner igjen og resultetet er:
Fiks ferdig og klar til vinteren setter inn igjen...



Genseren heter Brynje, og er strikket til Storebror. Dette er den som Mormor startet på, men ikke fikk gjort ferdig på grunn av håndleddsbruddet sitt. Den kom derfor til Nummer 3 for ferdigstillelse. Mormor hadde gjort det meste av arbeidet, og det eneste som gjensto var å strikke armene fast ved hjelp av raglanfellinger. 


Mønsteret er det Merethe fra Monstermønster som har designet, og det ligger ute til salgs på Ravelry. Vår Brynje har noen få endringer i forhold til originalen som har oppstått underveis. Ideer oppstår, men så blir det ikke slik man planlegger og man går tilbake til utgangspunktet bare med noen få justeringer.

Denne er strikket i dobbel Dale babyull, størrelse 4 år. Prøvde den raskt på Storebror, som er tre og-et-halvt, mens han satt foran barne-TV igår og genseren er forholdsvis stor til han per nå. Men det er forhåpentligvis ennå lenge igjen til vinteren.

Vi sees snart med flere håndarbeidsoppdateringer. 
Ha en fin mandagskveld! 

onsdag 14. juli 2010

Det aller første paret med sko

Hennes aller første par sko, bare er tiltenkt henne. 
Ikke arvet, ikke brukt og med en farge som er rosaprinsessen verdig. 
Knall rosa støvler står klare til barnehagestarten i august.




Med det sommerværet naturen har å by på i Nord-Norge, kunne ikke Frøkens første par sko bli noe annet enn gummistøvler. Trøstesløst for mange, men for ungene i Nummer 3 så er regn ingen hindring for utelek og morro. Ha en fortsatt god sommer, der du måtte være!!

 



Bare noen etterord. 
Hun ble ikke den første til å prøve sine egne støvler, da Storebror ble observert ute i sandkassen med nettopp Frøkens rosa prinsessestøvler. Inspirert av det plutselige solskinnet sprang han ut for å leke. Søsterens støvler i størrelse 20 sto lettest tilgjengelig, og resten sier seg egentlig selv...

Sjølberging

Det mangler ikke på ambisjoner, muligens mer på kunnskaper, når mammaen i Nummer 3 har bestemt seg for å sikre neste års sommerblomster.


Den nordnorske sommeren lar vente på seg. Det høljeregner, og planlagt utearbeider som maling av vinduskarmer kan trygt utgå fra planen de neste dagene. Til tross for regnet så forsetter jo både gress og ugress å vokse, så hele familien har vært ute med gressklipper og hagegjødsel for å holde hage i orden. Gjødelet var av den typen som skal koples til hageslangen, så mammaen så sikkert veldig smart ut der hun gikk og vannet plenen i regnet. Men, nok om det!

Allerede før 17. mai i år ble det kjøpt inn nordnorsk stemorsblomster. Dette er en tettere og litt mer hardfør variant som skal tåle godt å bo her nord. Og det har den jaggu klart. Så tette og flotte stemødre har vi aldri hatt. Derfor har Mammaen nå vært ute på frøsanking, for slike må hun da vel klare å få frem selv til neste år? At det forsatt ligger små plastpotter, torvbrikketter og frø i en pose i yttergangen ment for denne sommeren vi allerede er inne i,  har hun helt glemt... Til neste år, da må det vel finnes tid til slikt...

Nå gjenstår det bare å lese seg opp på temaet frø, oppbevaring og planting. Vi sees! 

lørdag 10. juli 2010

Enkel og nydelig oppskrift på Foccacia



Klokken er ikke engang rukket å bli ti, men i Nummer 3 er det allerede langt på dag. På benken står et nybakt foccacia-brød og lukter aldeles himmelsk, og i kjøleskapet står en skål med eggesalat til godgjøring. Anledningen er en forsinket bryllupsfest for en av pappaens kamerater, og siden fruen hans er fra Australia så skal det hele foregå etter prinsippet for en australs kurvfest. Alle har med seg noe, og vertskapet står for drikke.

Oppskriften til foccacian er som følger:

1 l lunkent vann
1 kg hvetemel
1 pk gjær
20 gram salt
1 ts sukker eller honning 
litt olivenolje
havsalt

Gjær, salt og sukker løses i det lunkne vannet. Deretter røres hvetemelet inn, og det hele settes til heving i 30 minutter. Deigen skal være løs og klissete.

Når deigen er ferdig hevet helles den over i en bakepapirkledt langpanne. Over deigen sprinkles det litt olivenolje. Denne vil trekke inn i brødet under steiking. Dryss så over litt havsalt, men ikke for mye ettersom deigen er forholdsvis salt allerede. Dersom du ønsker det, så bruk gjerne en smakssatt olje.

Brødet steikes på 200 grader, nederste rille, i 25 minutter. Deretter flyttes det til midten av ovnen og temperaturen økes til 250 grader, i 5 minutter, for å få en gyllen overflate.

Vel bekomme! 

fredag 9. juli 2010

Prøveferie

Sånn. Da var årets prøveferie overstått for familien i Nummer 3. I tre dager har vi fartet rundt i Tromsø, overnattet på hotell og tatt for oss av alle de små særegenhetene som gjør at jeg blir helt varm så snart jeg ser Tromsøbrua. Det er første gang vi har vært på overnattingstur sammen med barna og det har vært en opplevelse. På alle mulige måter!



Det har vært kjempekoselig, men det er kanskje ikke en tur jeg ville anbefalt for noen med et allerede forhøyet blodtrykk. Det har vært et visst stressnivå skal vite. Når mammaen kommer ut av to av de mest velutrustede garnutsalgene hun har opplevd, uten så mye som et nøste, så sier det litt om tidvis vanskeligheter med konsentrasjonen. Stoffbutikken likeså.

En av oppdagelsene vi har gjort er at en 1-åring ikke nødvendigvis er veldig hotellvennlig. Hva gjør man for eksempel når den nevnte 1-åringen våkner klokken halv seks om morgenen? Da er det ulidelig lenge til man kan innta frokostsalen, for ikke å snakke om til butikkene åpner klokken ti. Når da Storebror i tillegg har fått det for seg at han vil sove lenge, noe han ikke har gjort overhodet tidligere, så blir hotellrommet forholdsvis trangt etterhvert som stemningen opphetes.



Og så var det bilturen da. Når Frøken ikke liker bilkjøring overhodet, så blir vel fire timer i bil akkurat tre og en halv time for langt. Det eneste som berget vårt vett og vår forstand var 12 minutter lang samlingen med barne-TV-sanger som var på en av DVD'ene. Disse ville Frøken se om og om og om og om igjen.



Men, hva betyr vel slike små ubetydelige detaljer når vi har fått noen fantastisk deilige dager med de to flotteste ungene i verden. Vel hjemme er slike småting allerede glemt. Nå har vi to og en halv uke ferie igjen som skal tilbringes her hjemme, men vi gleder oss til neste års ferie som legges til dyreparken i Kristiansand.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...