mandag 16. mars 2009

Bakedag



Søndag ble bakedag hos oss. Har lenge tenkt å prøve ut en oppskrift på nøttemuffins av flere grunner. For det første så er muffins enkelt å lage, og for det andre så egner de seg godt til å ha i fryseren. Har jo funnet ut at det er veldig kjekt å ha noe i fryseren hvis det dukker opp uventet besøk. Vi venter jo en liten huleboer om et par måneder så av erfaring vet jeg at alt som kan forberedes på forhånden er et pluss. Det kommer sikkert besøk. Muffinsene som bla bakt i denne omgang holder nok dog ikke så lenge...


Som sagt så gjort, muffinsene ble bakt søndag ettermiddag. Smaken fikk godkjent hos familiens to største kakemonser, og så fikk jeg til å lage muffins uten at de falt sammen og ble paddeflate. Hemligheten er å ha muffinsbrett for å sette papirformene i. Hvis man ikke har et slikt brett, kan man bruke doble papirformer i stedet. Oppsummert: jeg ble rett så fornøyd med resultatet.

Oppskriften finner du på kakesiden min. Vel bekomme!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Tusen takk for at du tar deg tid til å legge igjen noen ord!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...